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第2292章:药膳堂 (1 / 4)

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        药膳最早源于我国的传统饮食文化和中医食疗文化,作为自小就接触中医的叶晨自然很清楚。≥≯

        甚至,药膳具有养生等功效。

        而他到上海那么长时间,同样看到不少的药膳店铺,但是,他并没有进去品尝过,因为他觉得,在药膳方面做得最好的怕是他爷爷叶道。

        平常在老家的时候,叶晨和叶道吃得食物可能很普通,但是,如果鸡汤,鸭汤里面加点药材进去,无疑除了让那些汤类更美味外,更是让身体变得更好。

        现在来到新加坡这里,没想到,唐仕真的小女儿唐棠经营的居然是一家药膳店铺。

        他觉得,如果想要做好一家药膳,至少要有懂得中医中药的人才行。而且,如果想要做得非常好,还要懂得中医食疗方面的文化。

        这一点上,叶晨在上海和林歆婷去朱老板那家高级饭馆吃饭的时候,他记得有次朱老板问过他这方面的事。

        “唐小姐,你店铺的情况,最主要你是没有主打药膳的优势,并不能吸引到那些消费者”叶晨说道。

        唐棠自然很清楚,因为许多客人来品尝过一次后,现味道和其他家的药膳店铺差不多的情况下,自然不会再上门。

        这种情况下,没有老的客户,只有新的客户,这样培养不了客户,药膳店铺自然是壮大不了。

        但是,要一味或者两味主打的药膳食谱,还是比较困难。

        “叶医生,难道你也了解这些”唐棠急忙问道。

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